Les alcools en détails
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TequilaIl est assez difficile d'établir exactement l'origine de la tequila Olmeca mais il est certain que cette boisson est typiquement mexicaine. En effet, le jus sucré provenant de l'agave a déjà été apprécié par une vieille civilisation ayant vécue sur les terres mexicaines, ce n'est que plus tard que ce jus sera utilisé pour fabriquer la tequila Olmeca. La réputation de cette boisson s'est par la suite reconnue à travers le monde et cette boisson puissante mexicaine occupe encore une place importante au niveau international. Mais si la tequila Olmeca séduit autant, c'est surtout grâce à sa technique de fabrication qui la rend si exceptionnelle. La compagnie tequila Sauza est la première à avoir lancé la tequila sur le marché américain : dès 1873, Don Cenobio Sauza, qui n'est autre que le fondateur de l'entreprise, avait transporté trois fûts de tequila et six bouteilles de vin mezcal-tequila, une initiative qui a été le début de l'exportation de la tequila à travers le monde. La Tequila Jose Cuervo, savamment fabriquée depuis le XVIIIe siècle par la distillerie du même nom à Tequila en Mexique, est aujourd'hui la tequila la plus prisée au monde. Souhaitant baser la renommée de leur produit sur celle du fameux cheval de course, Eduardo et Jaime Orendain, les deux jeunes frères qui géraient l'exploitation familiale depuis 1976, baptisent officiellement leur entreprise Arette en 1986. Entre 1976 et 1978, des travaux ont été entrepris pour améliorer l'usine d'El Llano qui produit une tequila de qualité supérieure à base d'agave bleue, en édition limitée. Originaire du Mexique, la tequila est une boisson alcoolisée qui peut être dégustée sec ou en cocktail, en Margarita par exemple. La Techila Ocho, bien que produite par une distillerie familiale, a réussi à séduire les amateurs de spiritueux et à conquérir le marché international. L'histoire a commencé en 1758, date à laquelle José Antonio de Cuervo a reçu du roi d'Espagne une concession de terre dans l'Etat mexicain de Jalisco. Il fit construire sur cette terre une distillerie pour produire de la tequila. Le cheval, évoluant de la catégorie B à A le 27 décembre 1942 et vainqueur de la course du circuit automobile de Jalisco, fut à l'origine de la création de la tequila Arette qui possède les mêmes caractéristiques telles que la puissance et le prestige. La première bouteille de tequila Arette fut produite par les Orendain, une famille originaire du Mexique. La téquila est une boisson alcoolisée typiquement mexicaine bien appréciée des connaisseurs. Aujourd'hui, des marques célèbres en produisent et la présentent sous diverses variétés dotées de goûts et d'arômes particuliers telle la téquila Sauza, entre autres.
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